本站讯(通讯员 吴新红)11月12日上午，旅游管理系在南校区C709教室成功举办了该系教师李雪的《酒水知识与酒吧管理》公开课，系有关负责人和相关教师参加了听课评课。

本次公开课主要内容为六大蒸馏酒中的金酒部分。李雪在课堂上采用了多种教学方法。演示法，充分激发了学生的学习兴趣。问答法，复习巩固了前面的所学知识。故事启发法，帮助学生理解知识难点。举例对比法，帮助学生更好地记忆知识重点。李雪对多种教学法的灵活运用，充分地实现了教与学的互动，课堂教学取得了良好的效果。课后，听课教师对本次公开课进行了点评。

本次公开课，给该系教师提供了一个良好的相互交流、学习、借鉴的平台，对提高该系教师的教学能力和教学质量起到了积极的促进作用。

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